Κοτοσαλάτα με κοτόπουλο (φιλέτο) σχάρας, μαρούλι, Λόλα πράσινη, λιαστές ντομάτες, κεφαλοτύρι τριμμένο, κρουτόν και σάλτσα από αρωματική μαγιονέζα με μέλι και καπνιστή πάπρικα, πασπαλισμένη με σουσάμι

Αβοκάντο Κρητικό με κολοκυθάκια βραστά, κεφαλογραβιέρα και λαδολέμονο

Παραδοσιακή Χωριάτικη με φέτα, κάπαρη, ελιές και παρθένο ελαιόλαδο

Ντάκος φρέσκια ντομάτα, κάπαρη, ελιές, ξινομυζήθρα Κρήτης και παρθένο ελαιόλαδο

Πράσινο και κόκκινο μήλο με Λόλα πράσινη και κόκκινη, καρύδια, σταφίδες ξανθές, και λαδόξυδο με λευκό ξύδι, μαύρη ζάχαρη και χυμό μήλου

Σπανάκι με Λόλα, ρόκα, κράνμπερι, σύκο ξερό, ψίχα ηλιόσπορου και λαδολέμονο με μέλι και μουστάρδα

Πράσινη με ρόκα, λόλα, καραμελωμένια ντοματίνια σε μέλι, μπαλσάμικο και θυμάρι με κεφαλοτύρι και παξιμαδάκια.

Μεσογειακή πλιγουροσαλάτα με ντομάτα, ψιλοκομμένες τρίχρωμες πιπεριές, καρότο, ρόκα, μαϊντανό, φρέσκο κρεμμύδι, δαμάσκηνα και λαδολέμονο με μέλι και μαστίχα